Seit einem zufälligen Stop in der Champagne und Verkostungen vor Ort, habe ich meine Liebe zum Winzerchampagner entdeckt. Seither bin ich oft durch die Champagne gereist, habe viele Winzer getroffen und sehr unterschiedliche und wundervolle Champagner probiert.

Je öfter ich Champagner getrunken und je mehr ich darüber erfahren habe, umso stärker wurde meine Leidenschaft.

Fragen Sie mich heute nach dem Champagner, der mir am besten schmeckt, weiß ich allerdings keine Antwort. Es hängt von der Jahres- und und Tageszeit, der Atmosphäre und von den Speisen ab, welcher Champagner mir in der jeweiligen Situation am besten schmeckt. Ein leichter fruchtiger und feinperliger Champagner zählt daher ebenso zu meinen Favoriten wie ein rauchiger oder kräftiger Champagner.

Wein und Feinkost sind Themen, die mich ebenso angesprochen haben bei Aufenthalten in Österreich und auf Kreta. Alle drei Genussformen korrespondieren auf natürliche Weise miteinander, so dass ich Ihnen mein Angebot von ganzem Herzen und aus eigener Erfahrung heraus empfehlen kann.